Title Title

মোকাম্বো

মোকাম্বো (Mocambo) কলকাতার রেস্টুরেন্ট, যা নাইটক্লাব হিসেবে ১৯৫৬ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়। এটি পার্ক স্ট্রিটে অবস্থিত এবং শহরের একসময়ের রেস্তোরাঁ ইসরায়েলি সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে বিবেচিত। মোকাম্বো কলকাতার প্রথম ইউরোপীয় ধাঁচের রেস্টুরেন্টগুলোর মধ্যে একটি, যা পশ্চিমা খাবারের পরিবেশ করা হয়। মোকাম্বোর প্রতিষ্ঠাতা ছিলেন ভার্গিস কার্নাড। মোকাম্বোর মেনুতে রয়েছে স্টেক, পাস্তা, চিকেন আলা কিয়েভ, ফিশ মিউনিয়ার, এবং প্রন ককটেলের মতো জনপ্রিয় খাবার। তারা স্থানীয় উপাদান এবং আন্তর্জাতিক মানের রেসিপি ব্যবহার করে খাবার প্রস্তুত করে, যা প্রতিটি গ্রাহকের জন্য বিশেষ অভিজ্ঞতা প্রদান করে। মোকাম্বো রেস্টুরেন্ট বয়কটের আহ্বান কলকাতায় অবস্থানরত কিছু বাংলাদেশি ফিলিস্তিন হত্যাকাণ্ডের প্রেক্ষাপটে করেছেন। তাদের মতে, মোকাম্বোর প্রতিষ্ঠাতা এবং ঐতিহ্য ইহুদি পটভূমির সাথে সম্পর্কিত হওয়ায় এটি পরোক্ষভাবে ইসরায়েলি দখলদারিত্ব এবং ফিলিস্তিনিদের উপর নির্যাতনের নীরব সমর্থন হিসেবে বিবেচিত। ইসরায়েলি সামরিক কার্যক্রমের বিরুদ্ধে প্রতিবাদ এবং ফিলিস্তিনের অধিকারের প্রতি সংহতি প্রদর্শনের জন্য এই বয়কটকে একটি নৈতিক অবস্থান হিসেবে দেখা হচ্ছে। বয়কটকারীরা মনে করেন, এ ধরনের প্রতিষ্ঠানগুলো থেকে দূরে থাকা ফিলিস্তিনপন্থী আন্দোলনের প্রতি সমর্থন জ্ঞাপনের একটি কার্যকর উপায়।


Title